Kaaskoekjes zijn simpel om te maken. Je heb niet veel ingrediënten nodig om ze te maken. Je kunt het als snack en hapjes gebruiken.
Ingrediënten: 200 gram jonge kaas geraspt, 1 tl cayenne peper, snufje gemalen peper, een snufje zout, snufje gemalen komijn
Bereiden: verwarm de oven voor op 200 graden. Doe in een kom de kaas, cayennepeper, snufje gemalen peper, snufje zout en snufje komijn en meng alles goed door elkaar. Doe dit in een ovenschaal. Bak de kaas ongeveer 30 minuten af. Als het nog niet helemaal gaar is bak dan nog extra 15 minuten. Laat het afkoelen. Snij de kaas in vierkantjes en leg ze op schaaltje.