Deze hapjes zijn makkelijk te maken. Ze smaken ook erg lekker. Lekker met een glaasje wijn of bier. Deze hapjes kun je ook serveren bij feestjes. Lees verder “Rissoles met ham”
Bruschetta met pesto, salami, uiringen uit de oven
Ik ben dol op snacken en vooral als het direct uit de oven komt. Deze snack is simpel om te maken. Je kunt zoveel variaties maken. Het is wat je zelf wil. Lees verder “Bruschetta met pesto, salami, uiringen uit de oven”
Eigen gemaakte saucijzenbroodjes
Eigen gemaakte saucijzenbroodjes is zo lekker. Het is snel klaar en je kunt het zo opdienen. Lees verder “Eigen gemaakte saucijzenbroodjes”
Aziatische kippenvleugels
Kippenvleugeltjes zijn lekker om te eten. Je kunt het op verschillende manieren klaar maken en het is snel klaar.
Ingrediënten: 1 schaal kippenvleugels naturel, 2 teentjes knoflook geperst, 1 cm gember geraspt, 2 el sojasaus, 2 el mirin, 2 el bruine suiker, 1 tl shaoxing wine, 2 el sambal, 2 el ketjap, zout, peper
Bereiden: Als je de smaken goed in wilt laten trekken, maak het een dag van te voren. Haal de kippenvleugels uit de verpakking en dep ze droog. Meng in een kom alle ingrediënten bij elkaar. Proef of het lekker is. Doe de kippenvleugels in de kom en marineer ongeveer voor 2 uur in de koeling. Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de kippenvleugels in een ovenschaal en bak het af voor ongeveer 30 minuten. Besmeer de kippenvleugels tijdens het bakken af en toe met de marinade.
Gefrituurde garnalen
Dit hapje is heel simpel te maken. Plaats van broodkruim gebruik je panko. Panko is japans broodkruim. Je kunt dit als snack doen, tussendoortje of als maaltijd. Je kunt zelf weten wat je wil. Ik zal je vertellen hoe dit kan maken.
Ingrediënten: 10 grote verse garnalen, 200 gr panko, 2 eieren geklutst, 200 gr bloem, olie om in te frituren,
Bereiden: Pel de grote garnalen en verwijder het darmkanaal. Pak 3 aparte kommen en doe daar bloem, panko en eieren in. Haal de garnalen door de bloem dan door de eieren en dan door de panko. Doe dat nog een keer, maar niet meer door de bloem halen. Zo krijg je een extra krokant jasje om de garnalen. Neem een frituurpan en bak de garnalen 5 minuten op 180 graden. Je kunt het met chilisaus serveren.
(als je geen frituurpan hebt kan dit ook in een gewone pan met frituurolie)
Mini pizza salami
Dit zijn lekkere snacks voor bij een film, feestjes, hapjes en als tussendoortjes. Je kunt ze met verschillende ingrediënten beleggen. Bijvoorbeeld vlees, vis en groenten. Je kunt ontzettend veel variaties maken. Lees verder “Mini pizza salami”
Kaaskoekjes
Kaaskoekjes zijn simpel om te maken. Je heb niet veel ingrediënten nodig om ze te maken. Je kunt het als snack en hapjes gebruiken. Lees verder “Kaaskoekjes”
Vegetarische bladerdeeg hapje
Zoals je hier ziet heb ik vegetarische bladerdeeg hapjes gemaakt.
Deze heb ik gemaakt als lunch voor vrienden die hard aan het werk waren. Ze hebben er goed van gegeten. Ik was erg blij dat ze het zo lekker vonden. Lees verder “Vegetarische bladerdeeg hapje”
Aziatische gehaktballen
Ik heb vandaag Aziatische gehaktballen gemaakt. Het idee was om totaal iets anders te maken dan de normale gehaktballen die we allemaal kennen. De specerijen die er in zitten zijn erg lekker. Je kan ze ook voor feestjes maken als je dat wil. Een dag van te voren of op dezelfde dag. De smaken moeten wel intrekken, want dat maakt het nog lekkerder. Lees verder “Aziatische gehaktballen”
Bladerdeeg kaas- groente hapjes
Deze bladerdeeg kaas taartjes met groente heb ik met eerste pinksterdag gemaakt. De familie heeft er heerlijk van gegeten. Het is heel erg simpel en snel te maken. Ook ideaal voor verjaardagen en feestjes. Je kan het ook combineren met vlees en vis.
Dit recept komt uit een kookboek die ik heb, maar ik heb een hele eigen draai aan gegeven. Normaal gesproken doe je deegmaken, maar dat moet een half uur liggen voordat je ze kan vullen met de vulling. Als je het snel wil gebruik dan bladerdeeg, want dat is zo ontdooid. Lees verder “Bladerdeeg kaas- groente hapjes”