Categorie: Soepen

Deze lekkere Preisoep heb ik gemaakt op een goede winterse dag. Het smaakte erg lekker. Het is wel vegetarische soep. Als je vlees in wilt doen kan dat gewoon. Het is wat jezelf lekker vindt. Het geeft me rust als ik een kommetje soep op heb. Lekker met broodjes of croutons. Je kunt van alles bij eten. Als je door de weeks niet veel tijd heb is deze ideaal om te maken. Lees verder “Preisoep”

Deze soep is heel erg lekker om te maken. Het is ook nog gezond en het is vegetarisch. Stel dat je erg druk bent door de weeks en je heb geen zin om uit gebreid te koken maak dan deze soep. Wil je er wel vlees in doen dan kan dat natuurlijk. Het is wat jezelf wil. Lees verder “Bloemkoolsoep”

Deze aller heetste onder de spicy rundvleessoepen is niet voor lafaards. Je moet er van houden. Deze recept is Koreaans. Als je het toch te scherp vind, doe dan citroensap of limoensap bij.  Lees verder “Spicy Rundvleessoep”

Wat was deze soep lekker. Je kunt wel merken dat het anders is dan een normale uiensoep. Deze soep is niet vegetarisch, omdat er runderbouillon in zit. Je kunt het wel vegetarisch maken door een groentebouillon in te doen. Je kunt zelf weten wat je in de soep doet.  Lees verder “Duitse uiensoep”

Deze soep is erg leuk om te maken, en erg lekker om te eten. Het is een gebonden soep die goed vult. Ik heb het gemaakt op m’n verjaardag en iedereen heeft er van genoten. De soep was dan ook bijna op.

Ik vind het zo lekker om mijn zelfgemaakte soep te eten. Je kunt het serveren met brood of croutons. Als je liefhebber bent van vlees of vis kun je dat er bij eten, maar zo vegetarisch vind ik zelf het lekkerst. Lees verder “Gebonden Shiitakesoep”

Pompoensoep is erg lekker en gezond. Zelf vind Ik eigengemaakte soep het lekkerst. Je kunt er eigen smaak aan geven door zelf de ingrediënten te kiezen, als hoofdingrediënt kun je zelf kiezen welke pompoensoort je neemt. Lees verder “Pompoensoep”

Ik heb hier een eigen gemaakte kippensoep met tofu, groente en eieren. Deze soep is heel makkelijk te maken. Je heb maar een paar ingrediënten nodig. Deze soep is ook gezond voor je.

 

Ingrediënten: Zak biologische wortelen, 2 rode uien in halve ringen, 250 gr tofu in blokjes, 4 eieren losgeklopt, 2 cm gember fijn gesneden, 2 tenen knoflook grof gesneden, 1 rode peper in ringetjes, 300 gr kippendijfilet, 2 blokjes kippenbouillon, 1 liter water, selderijzout, snuf gemalen peper, paprikapoeder, 250 gr paksoi grof gesneden, 3 lente uitjes in ringetjes

 

Bereiden: Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Snij ook de ui, gember, knoflook, paksoi en de rode peper. Bak in de soeppan de ui, gember, knoflook en de rode peper, totdat ie geur afgeeft. Voegde wortelen en paksoi toe en bak die even mee. Doe er een snufje paprikapoeder en selderijzout bij en laat het mee bakken. Voeg daarna 1 liter water toe en breng het aan de kook. Vul een andere pan met water en breng  aan de kook. Doe als het water kookt de kippendijfilet in de pan en laat het 20 minuten garen. Haal de kip uit de en snijdt deze in kleine blokjes. Voeg de gesneden kippenblokjes bij de soep. Roer de soep goed door. Voeg de bouillonblokjes toe en laat ze helemaal oplossen in de soep. Proef of het goed op smaak is, zo niet doe dan nog een bouillonblokje erbij. Breng de soep aan de kook en voeg voorzichtig het ei erbij, totdat je slierten krijgt. Doe de tofu bij de soep en laat ongeveer 5 minuten koken. Voeg als laatste de lente uitjes toe en roer goed door. Breng het op smaak met gemalen peper.

Op dit plaatje zie je een eigen gemaakte kippensoep. Deze soep is gemaakt van verse kip. Ik zal je vertellen hoe je dat kunt maken. Lees verder “Zelf gemaakte kippensoep”