Categorie: Uitgebreid koken

Dit gerecht bestaat al heel lang. Iedereen heeft het al een keer gemaakt. Je heb ze in verschillende recepten. Ik vind op de oude manier lekkerder. Het is zo lekker om in de winter te eten, want wie wil dat niet. Ik vind het lekker om rijst bij te eten. Heleboel mensen eten volgens mij aardappelpuree bij, wat ook lekker is natuurlijk. Je kunt het ook op de vegetarische manier maken. Ik gebruik geen bloem om het vlees in te rollen. Normaal doen ze dat wel om later de saus te binden. Ik vind het te machtig om zo te eten. Ik bind het vocht later met wat maizena. Het is minder machtig vind ik. Lees verder “Heerlijke winterse stoofvlees”

Dit gerecht kun je met veel groente variëren. Het is een maaltijd waar iedereen van houdt. Het kost wel even tijd om dit te maken. Ik heb het in het weekend klaar gemaakt, omdat je meer tijd heb. Door de weeks heb je minder tijd en weinig zin denk ik. Voor de feestdagen kun je het ook gebruiken. Maak er dan een feest gerecht van. Je kunt met de kip op vele manieren bereiden. Lees verder “Gebakken hele kip”

Aan het begin van een maaltijd zeggen Koreanen vaak ‘Eet goed!’. Gezondheid is voor hen ontzettend belangrijk, en goed eten hangt daarmee samen, want je gezondheid begint in je buik. Eten is in Korea ook een sociale gelegenheid. Er worden kleine gerechtjes geserveerd die je deelt met die gene waar je mee samen bent. Het wordt ook wel in het Koreaans Banchan genoemd. Ze eten daar met stokjes en een lepel. Ik zal je aantal gerechtjes geven die je kunt gebruiken als je eters krijgt. Lees verder “Koreaans eten”

 Wie houd er niet van om buikspek te eten. Vooral de knapperige zwoerd die er aan zit. Het duurt wel even voordat het gaar is. Er zijn verschillende manieren om dit te maken. Je kunt zelf bepalen welke smaak je het geeft. Zelf vind ik het lekker om alleen olie, venkel, zout en peper aan toe te voegen. Wat je erbij eet, bepaal je zelf. Ik vind het lekker om met gekookte aardappelen en groente te eten. Lees verder “Gebakken Buikspek”