Yanga's Love for Food

Dit was heel erg snel klaar. Als je onverwachts bezoek krijg heb je geen tijd om de salades te maken, dus pak je kant en klare salades. De peterselie en de ui heb je zo geschild en in stukken gesneden. Peterselie heb je zo geplukt en gewassen. Als je eigen tuin heb met kruiden dan heb je alles snel bij de hand. Het is niet verplicht om te garneren, maar het is wel een leuk gezicht. Zeker als je onverwachts bezoek krijg. Je bent dan snel klaar.  Lees verder “Toastje met eiersalade en tonijnsalade”

Dit idee kwam uit een amuze boekje. Ik dacht dat kan ook. Je zag het eerst dat het met haring was, maar dat leek me niet zo lekker, dus ik dacht van waarom niet met beenham. Je kunt er zoveel op doen. Je kunt hartig en zoetigheid op doen. Zoveel variaties kun je met poffertjes doen. Ik hou het liefst van hartig, maar als ik gasten heb dan doe ik het beide. Kunnen ze kiezen. Echt ideaal. Lees verder “Poffertjes met beenham en crèmefraîche”

Dit was ook weer om uit te proberen. Je krijg dan zoveel ideeën als je hapjes aan het maken bent. Soms zoek ik naar hapjes. Je ziet dan zoveel hapjes voorbij komen. Ik bedenk dan hoe ik het anders kan maken. Je hoef nooit echt aan een recept te houden. Het is een inspiratie wat ze geven. Je kunt altijd een eigen draai aan geven. Het is wat jezelf wil. De hoeveelheden hou ik wel aan van het recept. Dat is altijd handig. Je Kunt heel veel variaties doen met hapjes, maar het moet wel bij elkaar passen. Lees verder “Toastje met gebakken eend en kersen”

Ik ben gek op hapjes maken. Vooral als ik feestjes geef. De gasten vinden het erg lekker en genieten ervan. Het zijn snelle hapjes die je op feestjes kunt serveren en je staat niet lang in de keuken. Hoe fijn is het om dan bij je gasten te zijn. Er zijn hapjes die je zelf uit moet proberen. Je heb zoveel hapjes die je kunt maken en serveren. Iedereen die je een compliment geeft over het eten vinden het heerlijk. De gezelligheid moet er zijn met eten en drinken. Als er mensen op bezoek komen dan moet er altijd iets lekkers op tafel. Ik vind het erg leuk als je ziet hoe de gasten ervan kunnen genieten. Lees verder “Gebakken spek met uiencompote”

Dit hapje heeft heel veel smaak. Ik weet zeker dat er mensen zijn die er veel van kunnen eten. Het is heel erg lekker om een biertje of een wijntje bij te drinken. Je kunt het serveren op een feestje of in het weekend als je gezellig avondje wil houden. Je kunt het eigenlijk bijna elke dag eten. Het is wel gezelliger als je gasten heb. Ik heb het zelf geserveerd op verjaardagen. Je zag al de gasten lekker er van eten en genieten. Ik maak dan een buffetje, zodat de mensen het zelf kunnen pakken. Dat is veel makkelijker. Je kunt dan zelf aanwezig zijn op het feestje. Lees verder “Knoflooktoastjes met bavet en zongedroogde tomaatjes”

Dit is wel ff een knoeiwerkje. Gasten hebben wel een servetje nodig als je het uitserveert. Het was wel erg lekker moet ik zeggen. Dit hapje kan je pas op het laatste moment maken en uitserveren. Waarschuw mensen wel dat het heet kan zijn. Het is wel ff een werkje. Als je genoeg tijd heb dan kun je dit hapje maken. Je kunt de bakjes ook vullen met andere ingrediënten. Lees verder “Mini ragoûtbakje gevuld met kippenragoût”

Dit is echt leuk om te maken. Die Amuzecupjes heb ik zien staan bij de lidle. Je kunt de cupjes met allerlei ingrediënten vullen. De mensen kunnen het dan makkelijk eten bij een borrel. Ik geniet er altijd van als mensen ervan eten en genieten. Het is wel snel klaar en als je niet veel tijd heb kun je deze hapjes maken. Het maak dan niet uit wat je ermee vult, maar let wel op dat je geen vochtige salades gebruikt, want dan is het niet meer te eten. Lees verder “Amuzecupjes gevuld met filet american”