Kleine Pitaburgertjes

Dit noem ik nou nog eens comfortfood. Op een zondagmiddag heerlijk genieten van een lekker broodje en voetballen kijken. Echt heerlijk!

Lekker pitabroodjes met knoflookmayo, rucola, gebakken schnitzel, tomaat, rode ui en balsamicosaus.

Denk je eens in, in de zomer op je eigen terras zo van de BBQ en dan heerlijk ervan genieten. Lekker met een biertje of een wijntje. Je kunt het ook serveren als je mensen op bezoek hebt.  Lees verder “Kleine Pitaburgertjes”

Gebonden Shiitakesoep

Deze soep is erg leuk om te maken, en erg lekker om te eten. Het is een gebonden soep die goed vult. Ik heb het gemaakt op m’n verjaardag en iedereen heeft er van genoten. De soep was dan ook bijna op.

Ik vind het zo lekker om mijn zelfgemaakte soep te eten. Je kunt het serveren met brood of croutons. Als je liefhebber bent van vlees of vis kun je dat er bij eten, maar zo vegetarisch vind ik zelf het lekkerst. Lees verder “Gebonden Shiitakesoep”

Gebakken Buikspek

 Wie houd er niet van om buikspek te eten. Vooral de knapperige zwoerd die er aan zit. Het duurt wel even voordat het gaar is. Er zijn verschillende manieren om dit te maken. Je kunt zelf bepalen welke smaak je het geeft. Zelf vind ik het lekker om alleen olie, venkel, zout en peper aan toe te voegen. Wat je erbij eet, bepaal je zelf. Ik vind het lekker om met gekookte aardappelen en groente te eten. Lees verder “Gebakken Buikspek”